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ブーケサラダ♪

皆さん、こんにちは!
寒くなっていましたが、体調は崩されて見えませんでしょうか?
町は、クリスマスモード全開ですね!(^^)!
今回、ご紹介のレシピはクリスマスにもぴったりなレシピですよ128.png

 

c0173014_18332730.jpg
~材料(6人分)~


  ・レタス………500g

  

  ・きゅうり……1本半

   

  ・生ハム………18枚

  

  ・黄パプリカ…1/2個

  

  ・ミニトマト…6個



  <ドレッシング>

   

  ・豆乳…………………25ml

  

  ・オリーブオイル……30ml

  

  ・塩……………………小匙1/4


  ・リンゴ酢……………小匙1/2


  ・キビ糖………………小匙1/2


  ・白みそ………………小匙1/2


  ・マスタード…………小匙1/2


<作り方>

 

 ①生ハムは広げて半分に切り、それを端から円錐状になるように巻いて花を作る。

 

 ②きゅうりはピーラーでスライスし、2枚を使って巻いて花にする。


 ③コップを用意して、手で大きめにちぎったレタスを花びらに見えるように広げながら入れ、


 ①と②を入れる。

 

 ④4㎝に切ったパプリカ、1/4にカットしたミニトマトを飾る。


 ⑤ドレッシングの材料をミキサーに入れて撹拌する。(トロッとしたらOK)


 上記の材料の他に「カイワレ」を飾ってもかわいいですよ113.png

 ドレッシングは食べる直前にかけてくださいね。

 

 是非、クリスマスのメニューの一品に如何でしょうか110.png


                          栄養士:山下ルミ


by nsc-n2 | 2018-12-14 18:47 | レシピ

旬の食材を使ったレシピを紹介します。


by nsc-n2